ブルワリー「富士桜高原麦酒（ビール）」（富士河口湖町）が現在、春の限定ビール「さくらボック」を販売している。

「さくらボック」

　寒さの厳しい12月に仕込み、3カ月以上かけて長期熟成させることで、アルコール感や麦芽のうま味を引き出したという同ビール。毎年桜の開花時期に合わせて醸造・販売する。今年は3月10日に販売を開始した。

　通常のビールの約2倍のモルトを使い、長期熟成させることで高いアルコール度数と、甘み・苦み・香りのバランスがとれたビールに仕上げたという。

　アルコール度数は8％、IBU（国際苦味単位）は28。内容量は330ミリリットルで価格は594円。富士桜高原麦酒直売所（シルバンズ）やオンラインショップなどで販売している。