富士吉田市のコミュニティーカフェ「LITTLE ROBOT」(富士吉田市下吉田3、TEL 0555-68-9009)で3月11日、食のイベント「りとろぼおいしくナイト!Vol.1~“もったいない”からできること~」が行われる。
「おいしく、楽しく、知る」をコンセプトに、シェフや生産者、食に関わるゲストを招いて、食事をしながら食の未来について考える毎月1回開催予定の同イベント。
当日は、「ぶっちゃけ今の食環境ってどうなってんの?」「私たちが今からできることって何?」の2つについてのトークを展開。ゲストは、キムラカズヒロさん(合同会社ctl代表・シェフ)、渡辺めぐみさん(スローフードインターナショナル、スローフード日本)。
イベントではフードロスをテーマに、映画「0円キッチン」を上映。同作は、ジャーナリストで「食料救出人」で監督でもあるダーヴィド・グロスさんが、食料廃棄をなくすため廃油で走るキッチンカーでヨーロッパ5カ国を巡り、廃棄食材クッキングの旅に出るエンターテインメント・ロードムービー。
開催時間は18時~21時。参加費は一般=2,500円、高校生以下=1,000円、未就学児無料。