焼肉店「焼肉よしのNEXT」(御殿場市茱萸沢)が12月10日、御殿場にオープンした。
静岡・神奈川で「焼肉よしの」「レストランカウベル」「カルビ屋ワッショイ」などを展開するフィットコーポレーション(静岡県駿東郡小山町)の新店。商品を席まで運ぶ「特急レーン」などによる非接触接客が特長という。
非接触接客は特急レーンのほか、入店時の席の案内は順番待ち・整理券発券システム「LINE matoca(マトカ)」や、タッチパネルで注文、空いた皿などの下膳するロボットの「servi(サーヴィ)」などを活用する。
店内にはテーブル席、座敷席、完全個室のファミリールームなど27卓154席を用意。レジ横にはキッズスペースも設置する。
メニューは国産牛カルビ(429円)などで、ランチメニュー(ご飯・スープ・サラダ・小鉢付き)は869円から。植物性タンパク質(大豆)を原料とした焼肉代替肉のメニューも提供する。
営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=17時~22時。土曜・日曜・祝日は11時~22時。