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富士吉田にテークアウト専門「餃子の雪松」 冷凍ギョーザを24時間無人販売

「餃子の雪松」のギョーザ

「餃子の雪松」のギョーザ

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 持ち帰り専門直売所「餃子の雪松 富士吉田店」(富士吉田市下吉田6)がオープンして1カ月が過ぎた。

 群馬県水上の温泉街で80年間続く中華食堂「雪松」のギョーザレシピを再現する同店。焼くとパリッとする皮や、ジューシーな野菜系の餡(あん)が特徴だという。「餃子の雪松」は2018(平成30)年9月に埼玉県入間市に1号店を出店し、現在は全国で86店を展開しており、山梨県では甲府店に続き2店目。

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 自社工場で生産した作りたてギョーザを冷凍し販売。冷凍庫からセルフサービスでギョーザを取り出し、料金箱に代金を入れて購入するシステムで、価格は36個入り1,000円。

 24時間営業。

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