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移動式の宅配ピザ店「Mt.富士PIZZA」、山中湖畔にカフェ開業

移動式宅配ピザ店「Mt.富士PIZZA」

移動式宅配ピザ店「Mt.富士PIZZA」

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 専用のキッチンカーで「日本中を」移動しながらピザの販売をする宅配ピザ店「Mt.富士PIZZA」が4月30日、山中湖旭日丘交差点近くに新店舗「カフェMt.富士PIZZA」をオープンした。

「Mt.富士PIZZA」のピザ

 移動式の宅配ピザ店は昨年12月に開業。山中湖村にオフィスを構え、これまで山梨県内を中心に移動しながら営業している。ピザを焼くのは、イタリアに留学しイタリア認定ピザ職人「ピッツァイオーロ」として公式に認定を受けたピザ職人。キッチンカーには「本格的な」石窯を備える。

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 「イタリアで学んだことを、できる限り忠実に再現する努力をしている」と、運営するシーサイドネット(東京都千代田区)の小尾さん。「ピザ宅配が無い所にピザを届けることが、皆さんに喜んでいただけると考え始めたピザ屋。とても普通なピザであるが故の、安定したおいしさを楽しんでほしい」と呼び掛ける。

 提供するメニューは配達料込みで、「赤富士(マルゲリータ)」「秋富士(キノコとほうれん草)」(以上2,400円)、「雪富士(4種のチーズ)」(2,600円)、「四季富士(4種のピザ)」(3,000円)。移動先はフェイスブックで告知し、宅配エリアに該当する地域には事前にチラシを配布する。

 山中湖畔にオープンしたカフェの店舗面積は約83平方メートル。席数は25席。テークアウトはできるが宅配は行っていない。メニューは、ピザ=1人用1,400円~1,600円・2人用2,000円~2,200円、ピザ窯で焼き上げる焼きチーズカレー=1人用800円・2人用1,200円、プリン=500円などを用意。「宅配では用意できない」店舗限定メニューとして「花菜富士(生ハムとルッコラ)」「月富士(半熟卵とベーコン)」(以上2,400円)も。

 小尾さんは「移動式の宅配ピザとは次元の違うおいしさが、焼きたてのピザにはある。焼きたてのピザを楽しみに来てほしい」と呼び掛ける。

 営業時間は、移動式宅配=16時~20時、山中湖のカフェ=11時~20時(5月6月は土曜・日曜のみ営業)。

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