居酒屋「新時代 静岡富士店」が8月12日、富士市にオープンする。

　揚げ鶏皮串「伝串」（55円）を「看板メニュー」として展開している同店。「新時代」は現在全国に約200店舗を展開し、静岡県内は同店で4店舗目となる。

　「パリモチ食感」が特長という「伝串」は、10本（4段）、21本（6段）、36本（8段）と、注文数により山積みにする「伝串ピラミッド」で提供する。「伝串」は、高麗（こうらい）ニンジンを配合した甘口タレや、大豆を主原料としたスパイスで味付けを行う。

　メニューはこのほか、国産親鶏炭火焼「どる焼き」（528円）、客が自らポテトをつぶして食べる「面倒くさいポテトサラダ ハーフ」（418円）、「海苔（ノリ）10倍磯辺揚げ」（418円）などを用意する。

　営業時間は16時～24時。