ブルワリー「富士桜高原麦酒（ビール）」（富士河口湖町）が5月26日、限定ビール「Apple Weizen Sour（アップル ヴァイツェン サワー）」の販売を始めた。

　米ポートランドのクラフトビールブルワリー「LITTLE BEAST BREWING（リトルビーストブリューイング）」とのコラボレーションビール。

　「リトルビーストブリューイング」が得意だという「サワービール」と、「富士桜高原麦酒」が得意とするという小麦麦芽を50％以上使ったビール「ヴァイツェン」を融合させた。

　サワービールは、サワー酵母による爽やかな酸味が特徴で、富士桜高原麦酒の「サワービール」の醸造は初めてだという。リンゴ果汁をふんだんに使い、「ヴァイツェン」特有のフルーティーな香りに、リンゴの香りやサワーの酸味が加わった味に仕上げた。

　アルコール度数は6.5％、IBU（国際苦味単位）は22。内容量は330ミリリットルで、価格は594円。富士桜高原麦酒直売所（シルバンズ）や「FUJI GATEWAY（フジゲートウェイ）」、オンラインショップや、山梨県内の一部スーパー、コンビニエンスストアなどで販売する。