クラフトビールメーカーの御殿場高原ビール（静岡県御殿場市）が現在、ドイツのオクトーバーフェストで代表的なビールとされるメルツェンをアレンジした「ライヒト　メルツェン」を期間限定で販売している。

　アルコール分は約5.2％。南ドイツ産のモルトとホップを使用しドイツの伝統的な製法で作った。「メルツェンらしさを持たせながら、アルコール度数を抑えた飲みやすい『ライヒト＝軽やか』なビールに仕上がっている」という。モルトの香りと甘み、ホップのすっきりした苦味は「クラシカルな味わい」で、隠し味にアメリカ産のホップを加えることで、「新しくもあるオリジナルテイスト」にアレンジした。

　メルツェンビールはモルトの味わいが楽しめるビール。「メルツェン」はドイツ語で3月を意味しており、3月に醸造していた。冷却技術のない中世で、夏の間は衛生上の理由からビール醸造が禁じられており、日持ちのする強いビールを作って夏の間に飲んだもの。秋の新しいビールの醸造シーズンの幕開けを祝う「オクトーバーフェスト」で感謝を込めて飲み干す習慣も。

　醸造士の金丸敦さんは「当ビールは名前こそ『メルツェン』を冠しているが、おいしいビールを模倣、復刻するだけにとどまらず、ネオ・クラシックを表現したいと挑戦したオリジナルビール。なじみのあるアルコール度数に仕上がっているので、たくさん飲んで醸造士からのメッセージを受け取ってほしい」と話す。

　販売は10月5日までを予定。価格は350ミリリットル缶375円。 御殿場高原ビール内のレストランで提供するほか、御殿場高原ビール内売店、オンラインショップで扱う。