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静岡裾野「和風れすとらん みよし」が外国人観光客おもてなしプロジェクト

みよしおもてなし隊

みよしおもてなし隊

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 「和風れすとらん みよし」(静岡県裾野市)は3月から、外国人観光客をおもてなしする「MIYOSHI OMOTENASHI」プロジェクトを開始した。

みよしの和の空間

 多くの外国人観光客が来店するという同店初となる試み。おかみの堀口綾子さんが中心となって結成した特別チーム「みよし おもてなし隊」が、ロゴ入りの法被を着て和文化体験の案内するほか、SNSを通じて、おもてなしイベントや裾野の観光情報を発信していくという。

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 和の空間で店内を演出するほか、食事では、地産地消をモットーとした旬の食材、魚介類、牛ステーキ、国産豚を使ったとんかつなど和食を提供。ハラール食、ヴィーガン、ベジタリアンなど予約時に希望すれば対応していくという。

 営業時間は11時~14時30分、17時~21時30分。火曜定休。

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