株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：小谷建夫）は、2026年9月に創立45周年を迎えました。継続して取り組んできた5つのキーワードを土台とし、「いちばんチャレンジ」を合言葉に活動を進めてまいります。このたび「いちばん地域に愛される」を目指した取り組みの一環として、中部地区で圧倒的な知名度と人気を誇る台湾料理「味仙本店」が監修した新商品全5品を、2026年11月3日（火）より、中部・東海・甲信地方のファミリーマート約3,250店にて順次発売いたします。



■名古屋名物「台湾ラーメン」の元祖「味仙本店」が監修！ 定番の「台湾ラーメン」や新たなメニューも発売
　「味仙本店」は、元祖台湾ラーメンのお店として、名古屋市内を中心に複数店舗を展開し、台湾料理でありながら”名古屋めし”の代表格となっています。圧倒的な知名度と人気を誇る台湾料理「味仙本店」が監修した商品全5品を2026年11月3日（火）より発売いたします。
　看板商品の一つであり、鶏ガラの旨みをきかせたスープに、しっかりと味と旨みを染み込ませた台湾ミンチをトッピングした「台湾ラーメン」、赤唐辛子、甜麺醤、豆板醤などで炒めた豚肉の旨みを味わえる台湾ミンチを具材に使用し、手巻タイプへ刷新した「手巻 台湾ミンチ」おむすびを発売いたします。地元で愛される’クセになる辛さ’を再現しました。
　さらに、監修4回目となる今年は、新たにはるさめを使った「台湾はるさめスープ」が登場。味仙本店の酢豚をアレンジし、おかずやおつまみにもぴったりな「旨辛甘酢たれ唐揚げ」、味仙本店の「台湾ミンチ」をミンチカツにアレンジした「台湾ミンチカツ」も発売いたします。
■味仙本店からのコメント
味仙本店の特長である「唐辛子」や「ニンニク」の風味と味わいにこだわり、どの商品もしっかりとした辛さと旨みを感じられる仕立てにしております。沢山のお客さまに楽しんでいただきたいです。
【商品詳細】



【商品名】味仙本店監修 台湾ラーメン
【価格】 584円（税込630円）
【発売日】2026年11月3日（火）
【発売地域】愛知県、岐阜県、三重県（一部除く）、静岡県、山梨県（一部除く）、長野県
【内容】 地元で愛される味仙本店の看板メニュー「台湾ラーメン」。鶏ガラの旨みをきかせたスープに、豚肉の旨みを味わえるガツンと辛い台湾ミンチをトッピングしました。台湾ミンチともよく絡む中太のストレート麺を独自配合した仕立てです。




【商品名】味仙本店監修 手巻 台湾ミンチ
【価格】218円（税込235円）
【発売日】2026年11月3日（火）
【発売地域】愛知県、岐阜県、三重県（一部除く）、静岡県、山梨県（一部除く）、長野県
【内容】味仙本店ならではの「台湾ミンチ」を中具にした手巻おむすびです。豚ミンチを赤唐辛子・甜麺醤・豆板醤などと炒め、唐辛子の辛味と肉の旨みを味わえます。




【商品名】味仙本店監修 台湾はるさめスープ
【価格】417円（税込450円）
【発売日】2026年11月3日（火）
【発売地域】愛知県、岐阜県、三重県（一部除く）、静岡県、山梨県（一部除く）、長野県、東京都(一部除く)、神奈川県(一部除く)
【内容】台湾ミンチとはるさめがたっぷり入り、辛さもボリュームも満足感のある仕立てです。鶏ガラの旨みをきかせたスープに台湾ミンチの辛み・旨みが溶け込み、おいしさを引き立てます。




【商品名】味仙本店監修 旨辛甘酢たれ唐揚げ
【価格】323円（税込348円）
【発売日】2026年11月3日（火）
【発売地域】愛知県、岐阜県、三重県（一部除く）、静岡県、山梨県（一部除く）、長野県
【内容】味仙本店の「酢豚」の味わいをイメージしたお惣菜です。穀物酢、三温糖、唐辛子、にんにくを混合したタレにねぎを合わせた旨辛だれが、やみつきになる味わいです。おかずやおつまみにもぴったりです。




【商品名】味仙本店監修 台湾ミンチカツ
【価格】165円（税込178円）
【発売日】2026年11月10日（火）
【発売地域】愛知県、岐阜県、三重県（一部除く）、静岡県、山梨県、長野県
【内容】味仙本店の「台湾ミンチ」をミンチカツにアレンジしました。豚肉・鶏肉のミンチに、にんにく・豆板醤・にら等の旨みと辛みをきかせた、食べごたえのある仕立てです。

【関連商品】



【商品名】味仙本店監修 激辛台湾ラーメン エイリアン
【価格】295円（税込318円)
【発売日】2026年11月3日（火）
【発売地域】全国
【内容】定番の「台湾ラーメン」の旨みはそのままに、突き抜ける辛さを追求した、辛さレベルMAX5仕様の超激辛カップ麺です。




【商品名】味仙本店監修 汁なし台湾ラーメン
【価格】323円（税込348円）
【発売日】2026年11月3日（火）
【発売地域】全国
【内容】唐辛子の辛みと肉の旨みに、にんにくをきかせた濃厚なタレが麺にしっかり絡む、食べごたえ抜群の一杯です。




【商品名】味仙本店監修 台湾ラーメン
【価格】295円（税込318円）
【発売地域】全国　
【内容】定番商品としてご好評いただいている、唐辛子の辛みとにんにくの風味に、台湾風肉そぼろの旨みが合わさった、クセになる辛旨スープが特長の一杯です。




【商品名】味仙本店監修 台湾ラーメン
【価格】298円（税込321円）
【発売地域】全国
【内容】ご家庭で電子レンジで調理するだけで、豚挽肉のうまみが広がる本格的な辛旨台湾ラーメンを再現した、冷凍食品です。

※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※対象商品の表示価格は11月3日（火）時点の価格です。
※地域により商品の価格・発売日・仕様などが異なる場合がございます。
※一部の地域および一部の店舗では取り扱いのない商品がございます。
　ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

＜参考情報＞
■ 台湾料理 味仙本店について
　創業1962年の元祖台湾ラーメンのお店です。名古屋市内の9店舗をはじめ、系列店を含め全国に約16店舗を展開しています。台湾料理でありながら「名古屋めし」の代表格とされ、看板メニューの「台湾ラーメン」のほか、唐辛子とにんにくを加えた特徴的なメニューで人気を集めています。味仙の台湾ラーメンは、単に辛さを求めるのではなく、スープと辛さのバランスにこだわった味わいが特徴で、地元のお客さまだけでなく観光客からの人気も高い名店です。
■「いちばんチャレンジ」に込められた思い
　ファミリーマートは、2026年9月に創立45周年を迎えました。
時代の変化に合わせ、コンビニの枠を超えてお客さまに「いちばん」と選ばれる存在であり続けるため、私たちは「あなたのいちばんをたくさん作る『いちばんチャレンジ』」を新スローガンに掲げています。
　この合言葉のもと、「おいしい」「ちょっとおトク」「わくわく楽しい」「ステキが見つかる」「革新的・最先端」「環境にやさしい」「働きたい」「地域に愛される」という8つの分野に基づき、ファミリーマート史上最大の挑戦を続けてまいります。
45周年特設サイト：https://www.family.co.jp/campaign/spot/2026_45th.html
＜参考情報：ファミマルについて＞
■対象商品数は1000種類以上！種類豊富なプライベートブランド「ファミマル」
　ファミマルは、“家族の日常を豊かにする”加工食品や菓子、日用品、飲料などの「ファミマル」、“家族の食卓を支える”惣菜や冷凍食品に、弁当、サンドイッチなどの中食商品を加えた「ファミマルKITCHEN」、“食べる楽しさをいつでも手軽に”する「ファミマルBakery」、“毎日に癒しとご褒美を”提供する「ファミマルSweets」、また、“素材や製法に特にこだわった上質な美味しさ”を提供するプレミアムライン「ファミマルPREMIUM」など、それぞれのラインアップで、合計1000種類以上を展開しております。
■「ファミマル」ネーミングとロゴに込められた思い



1 「ファミマのPB商品であることがすぐわかる」こと
・「ファミマル」というワード、ファミリーマートのブランドカラーを使用
2 「ファミマが自信を持って薦めるクオリティであることが伝わる」こと
・安全・安心、環境対応、美味しさなど、「ファミマの二重マル」品質を表現したデザイン
3 「老若男女あらゆる世代・性別の方々が理解できる」こと
・お客さまも笑顔になるスマイルマーク（※ロゴ案の消費者調査で1位を獲得したロゴ）
※調査名称：商品ブランドについての調査
　主催者：ファミリーマート
　調査対象者：15歳〜79歳の男女　10,000人
　調査日：21年3月17日
■ファミマルのコンセプト
すべての方の毎日に、
「おいしい◎うれしい◎あんしん◎」を。
それが、ファミリークオリティ。

大切な家族に自信を持ってお薦めできる品質とラインアップ。お子さまからご高齢の方まで、すべての方が笑顔になるプライベートブランドを目指して、毎日に、ちょっとした幸せをお届けしていきます。