「美食の宿 The Kawaguchiko Villa（ザ・カワグチコ・ヴィラ）」が4月27日、山梨県富士河口湖町にオープンした。

特別仕様のロールスロイスによる観光周遊ツアー（提供＝アマテラスリゾート） 　

　「世界的評価を得た」レストランのシェフチームが手がけるガストロノミーと、英国人デザイナー、Kit Kemp（キット・ケンプ）さんのスタイルを元にした「モダン・ボヘミアンな空間」を特徴とする同施設。「国内外の美食家やアートと自然を愛する旅行者をターゲットに、富士山エリアにおけるガストロノミー・ツーリズムの拠点として、地域と共に新たな価値の創出を目指す」という。

　コンセプトは「affordable luxury（手の届くぜいたく）」。「厳選した」キャビアや地元食材を使った「この土地ならでは」のメニューを提供するほか、リーズナブルなワインからロマネコンティをはじめとする希少なビンテージワインまで幅広く取りそろえる。イタリア料理をベースにしたディナーは、5皿のカジュアルディナー「スタンダード」、メインに甲州ワインビーフのヒレ肉を使った8皿のフルコース「スペシャル」、スペシャルコースにキャビア・プラッターを加えた「プレミアム」を用意する。

　客室はデラックスツインとスタンダードツインを中心に全5室。各室はそれぞれ色の名を冠した異なるテーマを持ち、「悠久を照らすAMBER（アンバー）」をはじめアートピースに囲まれた空間演出を施す。

　アクティビティーには、世界限定71台・特別仕様のロールスロイスによる河口湖周辺の観光周遊ツアーのほか、　マウンテンバイクやトレイルランニング、ウエークボード体験なども提供する。

　オープン記念として、「山梨の誇る葡萄（ぶどう）ジュースでお迎えする特別宿泊プラン」を6月30日まで提供。公式サイトからの事前予約で、山梨産ブドウジュースのウエルカムドリンクを用意する。

　経営するアマテラスリゾートの堀主知ロバート会長は「『世界トップ100』に選ばれたシェフが手がける美食と、『厳選された』美酒の余韻に心ゆくまで浸る。そんな至福のひとときの後、運転を気にせずそのまま眠りにつけることこそが、当館が提案する最高のぜいたく。わずか5室限定の空間だからこそ、一人一人に真心の届くおもてなしを尽くせる。日常を忘れ、五感を満たす料理と豊かな時間に身をゆだねる特別な休日を、ぜひ当館で楽しんでほしい」と呼びかける。

　15時～19時チェックイン、10時チェックアウト。宿泊料金は、デラックスツイン2人＋ソファベッド2台＋エキストラ可＝1人2万2,440円～、スタンダードツイン2人＋1エキストラベッド可＝1人1万4,960円～。