春のディナーコース「Spring Gift」の販売が3月1日から、富士マリオットホテル山中湖（山梨県山中湖村）内のレストラン「Grill & Dining G（グリルアンドダイニングジー）で始まる。

「甲州ワインビーフテンダーロインのグリル桜の香り」

　ディナーコースは、「季節の前菜5種」、甲斐サーモンを使った「旬の魚介サラダ仕立て 菜の花畑風 いり酒ドレッシング」「甲州ワインビーフテンダーロインのグリル桜の香り」「山梨県産地粉うどんと新タマネギのポタージュ」など地域食材を使った8品を用意する。

　同ホテルマーケティング担当者の釜中徹さんは「標高約1000メートルの山中湖では春がゆっくりと訪れ、ホテル敷地内のサトザクラは5月上旬まで楽しめる。桜の他にもズミの花やチューリップなど、たくさんの花が咲き誇る山中湖の春の風景を、一皿一皿の料理で表現した」と話す。

　提供時間は18時～21時（金曜・土曜＝17時30分～21時）。価格は1万3,500円。5月31日まで。