食べる 見る・遊ぶ

山中湖のホテルで春のディナーコース 春の山中湖を料理で表現

春のディナーコース「Spring Gift」

春のディナーコース「Spring Gift」

  • 7

  •  

 春のディナーコース「Spring Gift」の販売が3月1日から、富士マリオットホテル山中湖(山梨県山中湖村)内のレストラン「Grill & Dining G(グリルアンドダイニングジー)で始まる。

「甲州ワインビーフテンダーロインのグリル桜の香り」

[広告]

 ディナーコースは、「季節の前菜5種」、甲斐サーモンを使った「旬の魚介サラダ仕立て 菜の花畑風 いり酒ドレッシング」「甲州ワインビーフテンダーロインのグリル桜の香り」「山梨県産地粉うどんと新タマネギのポタージュ」など地域食材を使った8品を用意する。

 同ホテルマーケティング担当者の釜中徹さんは「標高約1000メートルの山中湖では春がゆっくりと訪れ、ホテル敷地内のサトザクラは5月上旬まで楽しめる。桜の他にもズミの花やチューリップなど、たくさんの花が咲き誇る山中湖の春の風景を、一皿一皿の料理で表現した」と話す。

 提供時間は18時~21時(金曜・土曜=17時30分~21時)。価格は1万3,500円。5月31日まで。

富士山経済新聞VOTE

富士山閉山日統一。開山日はどうする?

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース