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「旭川味噌ラーメンばんから」、富士市に

旭川味噌ラーメン

旭川味噌ラーメン

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 「旭川味噌(みそ)」を使ったラーメン店「旭川味噌ラーメンばんから」(静岡県富士市津田、TEL 0545-57-2772)が6月、富士市にオープンした。

ギョーザ

 同店は「味噌ラーメン」を初め、「とろとろに仕上げた」という角煮をトッピングした「角煮味噌」、豚バラ肉をトッピングした「ぶたみそ」などのみそラーメン専門店。

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 「旭川味噌ラーメン」は北海道旭川の天然伏流水を使って造ったみそをベースに、「ご飯と一緒に食べられるように濃い味付けになっている」という。

 同店の担当者は「ばんから伝統の角煮も用意している。抜群の相性のみそと角煮を召し上がってほしい」と話す。

 営業時間は11時~24時。