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足柄SAに豚肉料理店「ぶた牧場」 富士金華豚使ったメニュー提供

足柄SAに豚肉料理店「ぶた牧場」 富士金華豚使ったメニュー提供

焼肉サンド「富士金華豚サンド」

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 東名高速道路上り線にあるサービスエリア「EXPASA足柄(上り)」(静岡県御殿場市深沢)テークアウトコーナーに12月1日、豚肉料理店「ぶた牧場」がオープンする。

「静岡のカツ丼」

 静岡の豚肉ブランド「富士金華豚」の料理など提供する同店。豚肉ブランドの小売り・卸販売を行うYSC(富士市根原)が生産直売する。

 「富士金華豚」は、金華豚とフジロック(静岡県のデュロック種系統造成豚)を交配した豚で、金華豚由来の柔らかい肉質、甘味、風味の良い脂肪が特長という。

 メニューは、大盛り無料の焼き肉サンド「富士金華豚サンド」(500円)、富士金華豚の「ジャンボフランク」(300円)、富士山麓豚のロースや朝霧高原卵、ごてんばコシヒカリを使った「静岡のカツ丼」(880円)など。オープン12月1日は、「オープン記念豚汁無料サービス」を行う。

 営業時間は8時~20時。

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