富士マリオットホテル山中湖（山梨県山中湖村）内のレストラン「Grill＆Dining G（グリルアンドダイニング　ジー）で3月1日、季節限定メニュー「甲州ワインビーフの桜薫（さくらかお）るプレミアムバーガー」の販売が始まる。

　同ホテルでは季節限定のハンバーガーを2020年から販売している。甲州ワインビーフのパティに、グリーンアスパラ、厚切りベーコン、富士リーフレタスを使うほか、バンズに桜を練り込んだバター、桜の塩漬けなどを使い、「春らしさ」を演出する。

　料理長の宇井春彦さんは「地域食材を探して20年ほどになる。今回の春バーガーは、10回シリーズとして作ってきた集大成。楽しんでほしい」と話す。

　マーケティングマネージャーの釜中徹さんは「（季節限定ハンバーガーの企画は）今回で最終回のつもりだったが、このハンバーガーを食べに来られるリピーターもいる。何度も足を運んでもらえるよう今後も企画していきたい」と意欲を見せる。

　価格は3,890円。提供は5月31日まで。営業時間は、11時～13時30分、16時30分～21時。