醸造所「富士桜高原麦酒（ビール）」（富士河口湖町）が8月4日、ビール「起死回生」を数量限定で販売した。

　「ニューイングランドヴァイツェン」スタイルのビールで、ホップ「Talus（タラス）」だけを使うシングルホップで醸造した。

　「ニューイングランドヴァイツェン」は、小麦麦芽を50％以上使ったビール「ヴァイツェン」に2次発酵の後ホップを入れる「ドライホッピング」を施すことで、本来のフルーティーな香りに加え、さまざまな香りや味わいが生まれるという。

　味は、グレープフルーツやパッションフルーツのような香りにモルトの風味と苦みの切れの良さが特徴という。

　商品名は、ホップ「Talus」が「壁、斜面」との意味があり、2021年のコロナ禍で初めて醸造し、「崖っぷち、ピンチの状況から立て直し、勢いを盛り返したい」との思いから名付けたという。販売は今年で3回目となる。

　アルコール度数は6％、IBU（国際苦味単位）は40。価格は330ミリリットル＝594円。富士桜高原麦酒直営売店や河口湖の体験型アドベンチャー施設「FUJI GATEWAY（フジ ゲートウェイ）」、インターネット通販（楽天市場）、山梨県内の一部スーパー、コンビニエンスストアなどで販売する。