「香るワインフェア～山梨ワイン×餃子（ギョーザ） 異色のマリアージュ～」が現在、ハイランドリゾート ホテル＆スパ（山梨県富士吉田市）にあるレストラン「MACARONI CLUB」（マカロニクラブ）で開催されている。

ワインボトル型チョコレート「～Le Premier～Le chocolate au vin」

　期間中、ワイン×餃子という「一見異色に感じる組み合わせ」がマリアージュしたセットメニューを販売する。セットメニューはホテル中華シェフ特製の餃子に合わせて「絶妙な相性で楽しめる」山梨県産ワインをホテルソムリエ・古屋一幸さんがマッチングした。

　販売するメニューは「海鮮餃子×シャトー・メルシャン 日本のあわ 甲州シャルドネ」「甲州牛とキノコのクリーム餃子×グランポレール 甲斐ノワール」（以上2,000円）、「フカヒレ入り棒餃子×サントリージャパンプレミアム マスカットベリーA ロゼ」（2,400円）。持ち帰り用として冷凍の「餃子ドッグ」（2個セット、500円）も販売する。

　期間中、ホテルパティシエによるオリジナル商品をホテルに隣接するリサとガスパール タウン内「レ レーヴ サロン・ド・テ」で販売する。販売するのはワインボトル型チョコレート「～Le Premier～ Le chocolate au vin」（ル プリュミエール ル ショコラ オ ヴァン、2980円）。ルビーチョコを使ったボトルを割ると中にレーズンチョコが詰まっている。

　12月6日には花を通してワインを楽しむフラワーアレンジメント＆ワインセミナー「花とワイン ～Christmas～」を開催する。参加費は8,000円で、事前予約制。講師は山梨県内を中心に花を通してワインを楽しむ独自のセミナー「vin de fleur」（ヴァン・ド・フルール）を展開する今泉寿美子さん。

　営業時間は11時30分～21時。12月27日まで。