地ビール「富士桜高原麦酒（ビール）」を醸造・販売する富士観光開発（山梨県南都留郡富士河口湖町）が3月、春の限定ビール「さくらボック」の販売を始めた。

　寒さの厳しい12月に仕込み、3カ月以上かけて長期熟成させることで、アルコール感やモルトのうま味を引き出した同ビール。毎年桜の開花時期に合わせて醸造・販売される。

　ドイツでは「ドッペルボック」と呼ばれるカテゴリーのビール。通常のビールの約2倍のモルトを使い、長期熟成させることでアルコール度数も8％と高く、甘味・苦み・香りのバランスが取れたビールに仕上がっているという。

　富士観光開発は「おすすめの飲み頃温度は8度前後となっている。あまり冷やし過ぎずに召し上がってほしい」としている。

　希望小売価格は330ミリリットル＝480円（税別）。