田子の浦漁業協同組合（静岡県富士市）で6月26日、「富士山しらす街道フェア」が開催される。

会場の様子

　当日は、釜揚げしらすの実演・試食のほか、しらすのみそ汁や茶娘による美味しいお茶の振る舞いを無料で行う。マグロの解体ショーや漁船の体験乗船もある。

　会場では物品の販売も。しらす製品のほか「ニジマス塩焼き」「田子の浦しらすのあんかけ餃子」「しらすピロシキ」「しらす焼きそば」「しらす踊り揚げ」など。会場内の田子の浦漁協食堂では、釜揚げしらすと生しらすの「ハーフ丼」（500円）を1500食限定で用意する。

　田子の浦の漁師は、シラスを短時間で捕獲できる鮮度重視の漁法である「一艘引き」で漁を行う。富士山観光交流ビューローの福本さんは「田子の浦のシラスは鮮度が抜群で生しらすが人気。ただ、鮮度が抜群だからこそ釜揚げしらすが美味しい。ぜひ味わっていただければ」と呼び掛ける。

　開催時間は9時～14時（雨天決行）。「ハーフ丼」引換券の販売は8時40分から（提供開始は9時）。