治一郎など菓子ブランドを手がける菓子製造販売の株式会社ヤタロー（本社：静岡県浜松市中央区）は、2025年 6月13日（金）より、東京駅限定スイーツブランド「あまみカオリ研究所」にてスパイスクッキー缶の“八幡屋礒五郎コラボKAN-KAN”を販売開始します。https://amamikaori-lab.com/



あまみカオリ研究所のKAN-KANは、スパイスをかけ合わせたクッキーを3種類つめ合わせたクッキー缶です。過去には、季節に合わせたお酒とのペアリングを楽しめるシリーズを展開。今回は、七味唐辛子で有名な【根元 八幡屋礒五郎】との初のコラボクッキー缶となります。

■3種のスパイスクッキー

”和のスパイス”と“洋の素材”かけ合わせたクッキーです。

根元 八幡屋礒五郎の一味や、ゆず七味を使用した今回のフレーバーは、和と洋の素材をかけ合わせており、味だけではなく食感や風味のバリエーションの豊かさもお楽しみいただけます。

焙煎一味×オリーブ×エルブドプロヴァンス



フランスのハーブミックスであるエルブドプロヴァンスにブラックオリーブの香りと、ピリッと一味が効いた複雑な味わいがクセになる一品です。

ゆず七味×チーズ



パルメザンチーズの程よい塩味とコクの中に、後から香る爽やかなゆず七味が後をひく、バランスのいい組合せです。

山椒×チョコレート



甘さを抑えたチョコレートにすっきりした山椒の香りがふわっと香る、大人が楽しめる深みのあるチョコレートクッキーに仕上げました。

■素材をモチーフにしたデザイン缶

今回のクッキー缶は、唐辛子や柚子、山椒などを素材を感じる絵柄を採用しました。
上品なシルバーを基調としたオリジナルの缶は、主張しすぎないシンプルなデザインで、様々なシーンのギフトや手土産にも最適です。

■商品概要

数量に限りがございますので、なくなり次第終了となります。



・八幡屋礒五郎コラボKAN-KAN（3種のクッキー缶）
価格：2,200円（税込）

内容量目安
・焙煎一味×オリーブ×エルブドプロヴァンス　約60ｇ
・ゆず七味×チーズ　約50ｇ
・山椒×チョコレート　約60ｇ




販売期間：6月13日(金)~限定数がなくなり次第終了
取扱店舗：あまみカオリ研究所グランスタ東京店


■根元 八幡屋磯五郎について




長野県善光寺の門前町で親しまれる「八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)」は、江戸時代から280年以上続く老舗の七味唐辛子メーカー。

名物の七味唐辛子は、東京・浅草寺のやげん堀、京都・清水寺の七味家と共に、日本三大七味唐辛子に数えられています。

https://yawataya.co.jp/



■あまみカオリ研究所について



”もっと食を楽しんでほしい”という想いで立ち上げたスイーツブランド。＜かけ合わせ＞による無限の可能性に着目し、新しい味との出会いを楽しんでいただくため日々試行錯誤を続けています。今までにない味・食感・香りの掛け合わせを、最高の状態で楽しめるスイーツをお届けします。

グランスタ東京店では焼菓子を展開中。




■店舗概要



あまみカオリ研究所 グランスタ東京店
〒100-0005
東京都千代田区丸の内 1 丁目 9-1　JR 東日本東京駅 1 階改札内(八重洲南口側)
営業時間：月～土　8:00～22:00／日・祝 8:00 - 21:00　※館の営業時間に準ずる
電話番号：03-6256-0107
■各種サイトリンク
ブランドサイト：https://amamikaori-lab.com
Instagram：https://www.instagram.com/amamikaori_lab/
■会社概要
社名：株式会社ヤタロー
本社所在地：静岡県浜松市中央区丸塚町 169
電話番号：053-461-8150
資本金：1200 万円
事業内容：洋菓子及び贈答品の製造・販売