「天ぷら そば 富士 天晴」が12月17日、御殿場プレミアム・アウトレット（御殿場市深沢）にオープンした。

「穴子天丼」

　飲食チェーンを展開するフォーシーズ（東京都港区）の新業態。旬の食材を使った天ぷらや、ひきたてのそばを提供する。

　天ぷらは、駿河湾の海の幸や、箱根西麓三島野菜などの食材を使い、綿実油と太白胡麻（ゴマ）油を合わせた油で揚げる。

　米は静岡産を、みそ汁には静岡産あおさを使う。そばは、会津産のそば粉を店内の石臼で製粉し「二八そば」で作る。

　メニューは、「天ぷら御膳」（1,960円）、「天ぷらそば」（1,860円） 、「駿河湾産 桜エビのかき揚げ天そば」（1,760円）、「駿河湾産 釜揚げしらすのかき揚げ天そば」（1,660円）、「天丼」（1,830円）、「エビ天丼」（1,950円）、静岡で水揚げされた本マグロのお造りと、天ぷら9品を組み合わせた「特選コース」（5,500円）など。

　営業時間は11時～20時（12月～2月は19時閉店）。