田子の浦漁協組合（静岡県富士市前田）が4月1日、毎年恒例の「漁協食堂」をオープンした。

新メニュー「日本一丼」

　田子の浦で水揚げした「生シラス」を使った料理を提供する同店。生シラス漁が解禁される4月～12月頃までの期間限定で営業する。店舗面積は330平方メートル。収容人数は200人ほど。今期は2つの新メニュー「益（ます）マス丼」「日本一丼」も用意する。

　土曜・日曜限定販売の「益マス丼」（1,000円）は、富士市の生シラスとニジマスを載せ、「ますますおいしい」をコンセプトにした二色丼。

　毎日提供する「日本一丼」（1,000円）は、「日本一の鮮度」を誇る生シラスと「日本一の漁獲量」を誇る生桜エビを載せた二色丼。

　食堂担当の栗田さんは「新メニューは好評で、数量限定のためすぐ売り切れる。毎年来られるリピート客が多く、常連さんからの新メニュー提供の声に応え開発した。今年もおいしいので、ぜひ食べに来てほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は10時30分～13時30分（食材が無くなり次第終了）。台風などで臨時休業あり。食堂の情報はホームページで毎日更新している。12月28日まで。