熱海が育む“青い橙”の刹那の香りを捉えたクラフトジン

熱海の季節の移ろいを閉じ込めたクラフトジン

株式会社シークリフ・スピリッツ（本社：静岡県熱海市　代表取締役：釜谷道夫）はSEACLIFF 熱海蒸溜所で初となるSEASONAL EDITION「AODAIDAI(青橙)」を2025年11月29日(土)より発売いたします。

熱海の名産である橙は、熟して橙色になった後も木にとどまり、やがて再び青みを帯びることから「回青橙（かいせいとう）」と呼ばれ、「代々栄える」縁起が良い果物として大切にされてきました。青橙は、その実が熟す前、秋から冬へと移りゆく一瞬の姿。青い果実が宿す透き通った酸味とフレッシュなグリーンアロマを丁寧な蒸溜でボトルに閉じ込めました。

蒸溜家・釜谷は「青橙のグリーンな香りと柔らかな果皮の苦み、その個性に人の若き頃の瑞々しさや未熟さを重ねました」と語ります。「希望に満ちた華やかさとそっと残る青さーどこか懐かしいその景色を今回の蒸溜で表現しました」

熟す前の青橙。熱海の冬の始まりを告げる姿

四季と向き合う「SEASONAL EDITION」シリーズ、第一弾
本作は、熱海の地に根ざし、土地の素材と季節の香りを探求するSEACLIFF 熱海蒸溜所の新シリーズ「SEASONAL EDITION」の第一弾。
今後も、春夏秋冬それぞれの季節が見せる表情をテーマに、クラフトジンを展開してまいります。

ボタニカルとテイスティング・ノート

ボタニカルには、熱海の契約農家より農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた青橙を使用。その果物がもつほろ苦さと、透明感のあるグリーンの香りを引き出すために、ゆっくりと丁寧に蒸溜しました。
国産米アルコールをベースに、ジュニパーベリーやレモングラスを組み合わせ、青橙が持つ瑞々しい香りと、海と山に囲まれた熱海の風土を静かに映し出しています。
グラスに注ぐと、青柑橘の果皮を削った瞬間のような爽やかな香りが立ち上がり、ほのかなビター感とハーブの清涼感が口の中に広がります。余韻はやさしいフローラル感とともに、すっきりとした印象を残します。

おすすめの飲み方・ペアリング
ソーダとの相性は抜群で、オン・ザ・ロックでは氷の融け具合とともに、柑橘からレモングラスの香りの層がゆるやかに移ろいます。
ペアリングには、白身魚のカルパッチョやホタテのソテーなど。また、鶏の香草グリルやパッタイなど、ハーブがアクセントとなる料理とも好相性です。食前酒にも、食中のパートナーとしてもぴったりのジンです。

商品情報　

商品名：SEASONAL EDITION「AODAIDAI(青橙)」
品名：ジン
ボタニカル：青橙、ジュニパーベリー、レモングラスなど（全6種類）
容量：500ml / 200ml
アルコール度数：45%
希望小売価格：500ml 6,000円（税別）/ 200ml 3,000円（税別）
化粧箱付き：500ml 6,400円（税別）/ 200ml 3,300円（税別）
発売日：2025年11月29日（土）
販売チャネル：SEACLIFF 熱海蒸溜所、公式オンラインストア、各取扱店

SEASONAL EDITION 「AODAIDAI(青橙)」　500ml

500ml　化粧箱付き

SEASONAL EDITION 「AODAIDAI(青橙)」　200ml

200ml　化粧箱付き

ラベルデザイン：青橙の“移ろい”を描いたSEACLIFFの新たな表情

今回のSEASONAL EDITION「AODAIDAI(青橙)」では、SEACLIFF 熱海蒸溜所の「STANDARD GIN」のラベルデザインを踏襲しつつ、メインボタニカルである青橙をモチーフにデザイン。
ラベルの端には、青々とした果皮がうっすらと橙色へ変化していく様子を繊細にレイアウトしました。

SEACLIFF 熱海蒸溜所について

SEACLIFF 熱海蒸溜所は、静岡県熱海市に拠点を置くクラフトジン蒸溜所です。
「海に育まれ、海に還る」を理念に、熱海・伊豆の海と山の恵みをボタニカルに取り入れ、地域の香りを一杯のジンに昇華しています。柑橘やハーブ、海藻などの地元素材を活かしたジンづくりを行い、バーを併設した体験型の蒸溜所として、観光客と地域をつなぐ拠点を目指しています。

また、「1% for the Planet」のメンバーとして、年間売上の1%を環境保全活動へ還元。熱海の自然に根ざしたブランドとして、持続可能で責任あるものづくりを推進しています。

公式サイト：https://shop.seacliff.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/seacliff_spirits/

ドイツ製蒸留器「アーノルドホルスタイン」が輝くSEACLIFF 熱海蒸溜所

お問い合わせ
SEACLIFF 熱海蒸溜所（株式会社シークリフ・スピリッツ）
〒413-0021 静岡県熱海市清水町9-13
お問い合わせフォーム：https://shop.seacliff.jp/pages/contact