全国のローソン、ナチュラルローソンで3月17日、「富士山サーモン」を使ったおにぎり「静岡のうまい!富士山サーモン醤油漬け」の販売が期間限定で始まった。
「富士山サーモン」は柿島養鱒(静岡県函南町)のニジマスの商品名。同社は富士宮市芝川に営業所を構えニジマスを養殖している。4人のスタッフが池を管理し育てており、「淡泊でありながら、身が締まって味わいのある魚」という。
「郷土(ふるさと)のうまい!シリーズ」の第42弾として発売した同商品。ローソン広報の上村さんは「富士山の豊富な湧き水で育った『富士山サーモン』を使っている。大きめにカットした富士山サーモンに、茎ワサビを加えた濃厚なしょうゆだれで味をつけ、昆布の風味を効かせたご飯で包んだ。サーモンのうま味と、ほんのり香るワサビの風味が絶妙な逸品」と紹介する。
価格は248円。無くなり次第終了。